成為素食者後最常被問的一句「你如何攝取蛋白質？」⠀ ⠀ 豆類⠀ ⠀ 豆類是純素食者主要的蛋白質來源，例如；黃豆、黑豆和毛豆，都是豆類中有較多蛋白質的。⠀ ⠀ 麵筋⠀ ⠀ 另外，麵筋類食物如麵筋、烤麩、麵腸等，亦都是素食人士攝取蛋白質的好選擇。⠀ ⠀ 天貝和納豆⠀ ⠀ 天貝和納豆同為大豆發酵成的食物，天貝蛋白質和纖維含量比豆腐還要高，最大的優點就是含益生質(Prebiotics)和益生菌(Probiotics)，還有鈣質及抗氧化功能。⠀ 納豆富含蛋白質和益生菌，還有鐵、錳、銅、鎂等礦物質，當然它獨特的氣味也不是所有人能接受。⠀ ⠀ 最後！想要好身形，還是要勤力段練！⠀ ⠀ ⠀ #Vegan #vegetarian #ccmgoesvegan #govegan #素食者 #hkvegan⠀ #gym #fitness #Veganbodybuilder #workout